Joghurtos fagyi
Hozzávalók
30 dkg gyümölcs 2 pohár joghurt 1 vaníliarúd cukor vagy sztívia
Elkészítés Olvass még a témában
„Nem jövök be a pasiknak, akik nekem tetszenek” – Hányszor voltál a Halo-effektus áldozata?
„Többet kerestem, a végén mégis én maradtam nincstelen” – neked mit tanított a válás a pénzről?
Melyik házba költöznél be? Elárulja, melyik karrierút lehet az ideális számodra
Miért olyan nagy ügy, ha nem akarunk közös bankszámlát?
Mosd meg a gyümölcsöt. Ha kell, távolítsd el belőle a magokat. Turmixgépben vagy botmixerrel keverd pépesre. A péphez add hozzá a joghurtot, a vaníliarúdból kikapart magokat és az édesítőanyagot. 3-4 óra hosszára tedd be a mélyhűtőbe. Az elkészült fagylalt körülbelül fél évig tartható el. Minél magasabb zsírtartalmú joghurtot használsz, annál krémesebb lesz a fagylaltod.
Joghurtos fagyi amerikai módra
Hozzávalók
75 g mazsola 50 ml konyak 3 tojás 4 dkg cukor 1 vaníliarúd 30 dkg joghurt 2,5 dl tejszín
Az öntethez
2,5 dkg vaj 6 dkg cukor 1,25 dl száraz fehérbor 1 evőkanál citromlé 5 dkg mazsola
A díszítéshez
4 dkg mogyoró
Elkészítés
A mazsolára öntsd rá a konyakot, és tedd félre 6 óra hosszára. Robotgép segítségével keverd össze előbb a tojást a cukorral, majd a vaníliarúdból kikapart magokkal és a joghurttal is. Tedd a masszát 1 óra hosszára a mélyhűtőbe. Ezután vedd ki, keverd bele a mazsolát, és tedd vissza két órára.
Az öntethez olvaszd meg a vajat, majd add hozzá a cukrot, és addig keverd a tűzhelyen, amíg egy kicsit karamellizálódik. Add hozzá a fehérbort, a citromlevet és a konyakban áztatott mazsolát, és folyamatosan kevergetve 3 percig melegítsd.
Az elkészült fagylaltot borítsd ki egy nagy tálba, és szórd rá a mogyorót. Ha jól megfagyott, akkor szeletekre vághatod, mint egy tortát.
Következő cikkünkÍgy motiválhatod magad a munka utáni edzésreA hajnali kelés nem a te műfajod, úgyhogy munka után kéne mozogni, de akkor meg már úgy érzed, képtelen vagy megmoccanni? Igenis van kiút az ördögi körből – megmutatjuk, hogyan! Ha pozitív megerősítésekkel és motiváló képekkel, idézetekkel díszíted az asztalodat, könnyedén felkészülhetsz lelkileg az edzésre – ráadásul a…Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
