Bársonyos csokoládé fagylalt
Ha valami igazán édes csábításra vágysz, egy bársonyos csokoládé fagylalt garantáltan megadja a kellő édesség adagodat. A csokoládé rajongók nem tudnak majd neki ellenállni.
Készítsd el könnyedén úgy, hogy összeolvasztasz 200 g magas kakaótartalmú étcsokit, 100 g cukrot, 200 ml habtejszínt, 200 ml tejet és két tojássárgáját. A tejjel és a tejszínnel kezdünk, amelyeket alacsony lángon felhevítünk, míg a cukorral keverjük. Amint a cukor elolvadt, jöhet a tűzről lehúzva a darabokra tört étcsokoládé. Hagyjuk, hogy a csoki szépen olvadjon bele, miközben lassan keverjük. Ezt követően a tojássárgákat fokozatosan hozzáadjuk, óvatosan keverve. Amikor a massza csillogóan selymessé válik, hagyjuk kihűlni, majd irány a fagyasztó.
