Ilyen a gyümölcsfeldolgozás mesterfokon – interjú a Kutyori Konyha ügyvezetőjével

Címlap / Életmód / Pénz és hivatás / Ilyen a gyümölcsfeldolgozás mesterfokon...

Ilyen a gyümölcsfeldolgozás mesterfokon – interjú a Kutyori Konyha ügyvezetőjével

Miért döntöttetek úgy, hogy éppen gyümölcs- és zöldségfeldolgozással szeretnétek foglalkozni?

Nógrád vármegye északi részén helyezkedik el Hont település. Ez a megye régen a „bogyós gyümölcsök hazája” volt. Már a dédszüleim is foglalkoztam gyümölcstermesztéssel. Maga a gyümölcstermesztés és feldolgozás nemzedékeken át végig kísért. Az első munkahelyem is egy gyümölcsfeldolgozó cég volt, innen alapítottam a vállalkozásom is. 

4 csillagjegy, akiknél októberben leesik a tantusz
Fotó: Kutyori Konyha

Mire utal a márkátok neve?

Ahogy meséltem, először bérelt épületekben dolgoztunk, ami egy kiszolgáltatott helyzet volt. Volt, amit eladtak a fejünk felől, volt, amelyiket nem tudtuk rendesen felújítani, mert nem tudtunk a tulajdonossal megegyezni. 2010-ben találtam meg Honton ezt az épületet, amely alkalmas volt arra, hogy egy termelőüzemet hozzunk létre benne. Kutyornak ezt a kis kanyargós településrészt hívják, ahol elhelyezkedik az üzem is. Ezzel is szerettük volna a falunak megköszönni, hogy szívesen befogadtak minket. 

Fotó: Kutyori Konyha

A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »

🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban

Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.

5 csillagjegy, akit próbára tesz október vége
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban

Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.

Kérd emailben minden reggel a napi horoszkópod! ✨

Válaszd ki a csillagjegyed, és hajnalban a postaládádban az aznapi előrejelzésed – plusz hetente a legjobb cikkeink.