5. Gluténmentes péksütemény
Végül, de nem utolsó sorban nem mehetünk el szó nélkül a gluténmentes péksütemények mellett. Vannak, akiknek egészségügyi okból, például cöliákia miatt kell teljes mértékben kerülniük a glutént tartalmazó termékeket, mint amilyen a hagyományos kenyér és péksütemények is, de attól még, hogy valami gluténmentes, sajnos nem lesz egyből alakbarát és tápláló is.
Ahogyan glutént tartalmazó termékekből, úgy gluténmentesekből is vannak tudatosabb és a testünknek kevésbé kedvező opciók. A bolti, előrecsomagolt termékek jelentős része pedig sajnos ebbe a kategóriába esik. Ilyenek jellemzően, a kukoricából, burgonyából, fehér rizslisztből álló, magas keményítőtartalmú pékáruk, amelyek gyorsan emelhetik a vércukorszintünket. Rövid és hosszú távon is számos kellemetlen, sőt akár súlyos következményt vonva maguk után, az elhízás nagyobb esélyét is beleértve.
Tehát a gluténmentes pékárukkal is jobb vigyázni, mert alapvetően egyáltalán nem biztos, hogy egészségtudatosabbak a hagyományos kenyereknél, kifliknél, zsemléknél és társaiknál. Mindent összevetve tehát az a legbiztosabb, ha bármit is szeretnénk enni reggelire, alaposan megnézzük az összetevőit, figyelembe vesszük a saját testünk igényeit és arra is figyelünk, hogy egészében minden olyan tápanyag ott van-e a tányérunkon, amelyet egy tápláló reggeli alapvetően tartalmaz. Olvass még a témában
