Friss gyümölcsökből készült süteményekkel könnyen elvarázsolhatod a családot. Nagyon hamar elkészül ez a süti, s pár perc pihentetés után már fogyasztható is. Ha szeretnéd te is megkóstolni, jó, ha egy szeletkét tartalékolsz magadnak, mert nem biztos, hogy marad, mire végeztél a tálalással!
Hozzávalók:
3 tojás 8 dkg kristálycukor 1 dl natúr joghurt fél dl étolaj 10 dkg finomliszt fél csomag sütőpor 20 dkg eper, de más gyümölccsel is finom 1 kiskanál cukor a forgatáshoz porcukor a szóráshoz néhány szem gyümölcs a díszítéshez
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
Összekeverjük a tojássárgáját, a joghurtot, az olajat, a lisztet és a sütőport, majd beleforgatjuk a felvert tojáshabot.
Sütőpapírozott formába töltjük a masszát, majd a cukorba forgatott gyümölcsöt rárakjuk.
180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
Tálaláskor porcukorral megszórhatjuk a süti tetejét, majd gyümölcs szeletkékkel díszíthetjük.