Hópelyhes cupcake
A cupcake elkészítése egyszerű. Csak keverd össze a hozzávalókat, süsd meg és díszítsd.
Alap vaníliás cupcake recept (12 kis, 6 nagy darabhoz)
110 g vaj
A cukrot keverd el a krém állagú vajjal, majd keverd hozzá a többi hozzávalót. Öntsd formákba és 180 C-on süsd 12-14 percig. A receptet feldobhatod, ha diót, bogyós gyümölcsöket vagy csokoládé darabokat szórsz a tésztába.
Egy ilyen cukrászati remeknek kinéző sütit egyszerűen elkészíthetsz. Ha megvannak az alap vaníliás cupcake-ek, jöhet a díszítés. Szerezz be hozzá készen kapható fondantot (cukormasszát). A fehér fondantot nyújtsd ki, vágj ki belőle akkora köröket, amelyek elfedik a cupcake tetejét. Aztán pár csepp kék ételszínezőt gyúrj a masszába, hogy kék fondantod is legyen. Ebből vágd ki a hópelyheket. Díszítsd továbbá cukorgyöngyökkel.
Habos cupcake
A víníliás cupcake legegyszerűbb díszítése, ha tejszínhabot vagy vajkrémet fújunk a tetejére.
Tovább csúcsosíthatjuk egy fenyőt ábrázoló marcipándísszel is. Az egészet szórjuk meg kevés porcukorral, a „havasabb” hatásért.
Fenyődísz
A tejszínhabbal dekorált cupcake tetejét egy zöld marcipán fenyő díszíti. Szórd meg piros cukorkákkal a még karácsonyosabb hatásért!
Vajkrém díszítés
Készíts vaníliás és csokoládés vajkrémet, majd a képen látható módon nyomd a süteményre. Szórd meg színes cukorkákkal!
Csokis cupcake
A csokoládés cupcake díszítéséhez a legkézenfekvőbb és legtalálóbb krém a kakaós vajkrém. Szórjuk meg ezüstös cukorkákkal, a „havas” hatásért.
Gömb cupcake
Egy igazi műremek ez a fenyőfa gömbnek kinéző sütemény. Pink cukormasszával van fedve, amelyet aranyozott mintás cukormassza minták fednek.
A tetején egy ugyancsak aranyozott masszából készült kampó található. Azért ne próbáljuk felakasztani, ugyanis ez jóval súlyosabb egy üveggömbnél!
Kék-fehér cupcake
Egy igazi téli hangulatot idéző krémes finomság. Szerezzünk be kék karácsonyos sütőpapírokat. Díszítsük vaníliás vajkrémmel a cupcake tetejét, majd szórjuk meg ezüst-kék cukorkákkal!
„Magyal”-os cupcake
Barna és fehér cukormasszából készítsük el a képen látható díszítést.
A tetejét dekoráljuk marcipánból készült magyallal (téli bogyós termés). A sütőpapír lehet barna, fehér, zöld vagy piros.