A franciák már régóta hiszen az articsóka erejében
A franciák a világ egyik vezető zöldségtermesztőjeként már az 1500-as években híresek volt az articsókájukról. Az 1800-as években a francia bevándorlók voltak azok, akik az Egyesült Államokba is eljuttatták ezt a nagyszerű zöldséget, ahol azóta is előszeretettel fogyasztják vajmártással.
A francia lányok viszont manapság egészen más okból szeretik az articsókát: úgy tartják, hogy articsókás vízként fogyasztva segít a puffadás és az emésztési zavarok csökkentésében.






