Mire kell figyelned?
Lényeges megjegyezni, hogy a növényi italoknak az állati eredetű tejekkel szemben jóval alacsonyabb a fehérjetartalma.
A többség azonban sokkal több fehérjét visz be nap, mint nap a szervezetébe, mint amennyire szüksége lenne, ez tehát nem feltétlenül probléma.
Aki azonban a húst, tojást, sajtot, egyéb tejtermékeket is mellőzi, annak célszerű más módon pótolnia a hiányt, különben betegségek kialakulását idézheti elő. Olvass még a témában
Erre megfelelő alternatívát kínálnak a fehérjeporok (ezekből is létezik vegán, ha az állati eredetű összetevők kiküszöbölése a célod), amikkel dúsítani és ízesíteni is lehet a növényi italokat.
Ezt a problémát egyébként a gyártók is felismerték, ezért a legtöbb növényi (tej)italhoz vitaminokat és ásványi anyagokat adtak, ám ezt otthoni körülmények között nyilván nehezebb kivitelezni.
