5+1 téli étel, amivel elegendő zöldséget és gyümölcsöt viszel be

unsplash.com / Anna Jakutajc-Wojtajik

Címlap / Életmód / Táplálkozás / 5+1 téli étel, amivel elegendő...

5+1 téli étel, amivel elegendő zöldséget és gyümölcsöt viszel be

Írta Szabó Erzsébet 2024.12.21.

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Télen sokkal kevesebb zöldséget és gyümölcsöt fogyasztunk, mint a meleg hónapokban. Pedig – rögtön látni fogod – ennek nem muszáj így lennie! Hiszen a kínálat továbbra is adott, csak pár trükköt kell betartani a változatosság érdekében.

🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Beállítom a Google-ben

Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban

Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.

Négy csillagjegy, akinek ősszel újra kinyílik egy régi ajtó

1/6 Elő a savanyúságokkal!

A savanyúságokra nem sokan tekintenek vitaminforrásként, pedig az eltett zöldségek valójában sokat számítanak a hideg hónapok alatt. Természetesen minden egyes savanyúság hasznos, úgyhogy bátran fogyaszd őket akár szendvics, akár főétel mellé, ha pedig kedveled az ecetes ízeket, egész nyugodtan tekinthetsz rájuk nassolnivalóként.

A savanyúságok közül télen kiemelkedő a cékla és a savanyú káposzta, utóbbiból feltétlenül érdemes nyersen is falatoznod. Persze a főtt, káposztás ételek is jó választásnak bizonyulnak, ám a főzés során a vitamintartalom jelentős része távozik.

2/6 Jöhetnek a friss csírák

A csírákra hazánkban még nincs túl nagy kereslet, pedig ezek a vitaminbombák valósággal csodát tesznek a szervezettel. Különösen sokat segítenek ősszel és télen, amikor megcsappannak a boltban a frissebb zöldségkészletek.

A nagyobb hipermarketekben vásárolhatsz csírákat dobozban, de sokkal jobban megéri, ha otthon állsz neki a projektnek. Csíráztató tálat már 1-2000 forintért vehetsz, egy zacskó mag pedig csupán pár száz forintba kerül (és sokszor még a negyede is sok egy-egy csíráztatás alkalmával). Így ráadásul egészen biztos lehetsz benne, hogy a csírák valóban frissek, hiszen ráérsz fogyasztás előtt kivenni őket a tálból. Szendvicsekhez igazán tökéletesek!

Olvass még a témában

„A srác, aki a suliban csúfolt, hogy szegények vagyunk, most hajléktalan” – Hogyan szembesültél a karma hatalmával?

Beköltöztem az új lakásomba, és az első éjszaka óta tudom, hogy nem vagyok ott egyedül

Miért nem tudok más nők sikerének örülni úgy, hogy közben nem a saját kudarcomra gondolok?

„Sok férfi az öngyilkosság szélén áll, a társadalom meg kineveti” – férfiak randigurujaként ezt a 7 dolgot üzenem a nőknek

3/6 Citrust citrussal

Télen olyan gyümölcsök kerülnek a polcokra, amik az év többi szakaszában nem igazán elérhetőek.

Ilyenkor mindenképpen jó választásnak bizonyulnak a citrusfélék, a mandarin és a narancs, amiket szintén majszolgathatsz napközben is.

A változatosság jegyében időnként vegyél pomelót és grapefruitot is, és facsarj otthon citromot, vagy limeot (gyömbérrel és mézzel tökéletes immunerősítő italt készíthetsz). A hideg hónapokban is nyugodtan fogyaszthatod a banánt, és persze a kivit, az almát, gránátalmát és a körtét. Ugye, máris nem olyan nagyon rövid a frissnek tekinthető gyümölcsök listája?

A cikk folytatódik, lapozz!

«Előző

1/2

Következő»

Ezeket olvassák most

5 szokás, amit csak a rendkívül magas IQ-jú emberek csinálnak

3 csillagjegy, akinek egy régi álma válik valóra októberben

Unod már a vízkövet a zuhanykabin üvegén? 3 módszer, ami lepergeti róla a vizet

Ősz végén végre fellélegezhet ez a 4 csillagjegy – hosszú idő után megérkezik a nyugalom

5 csillagjegy, akinél egy régi ismerős jelentkezik még az ősszel

5 csillagjegy, aki mellé október végén szegődik a szerencse