Mézes rukkola saláta
Hozzávalók: 2 maréknyi rukkola, 50 g parmezán sajt, 4 ek fenyőmag, 8 db koktélparadicsom, 1 ek méz, 8 ek balzsamecet, 2 ek olívaolaj, 2 ek apróra vágott hagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, bors.
Elkészítés:
A rukkolát mosd meg és tedd egy nagy salátástálba, add hozzá a megmosott, félbe vágott koktélparadicsomokat is.
Olvass még a témában
Az ecetet keverd el a mézzel, add hozzá a hagymát, a zúzott fokhagymát és egy kevés reszelt parmezánt, sózd, borsozd, majd keverd hozzá az olívaolajat is.
Az öntetet keverd el a salátával, majd tálaláskor díszítsd a megmaradt parmezánból vágott forgácsokkal és pirított fenyőmaggal.
