A cukor és a finomított szénhidrát sok élelmiszerben megtalálható, de valójában egyáltalán nem hasznosak a szervezetünk számára. A mérsékelt fogyasztásuk ugyan legtöbbünknél nem okoz problémát, de gondolkodtál már azon, mi történne a testeddel, ha egy hónpig nem ennél cukrot és finomított szénhidrátot?
VIDEO Nagy éves horoszkóp 2025: így alakul az éved személyes és munkahelyi fronton
Nem véletlenül nehéz lemondanunk a cukorról
Oka van annak, hogy a cukorfogyasztás elhagyása nehéz: egyrészt finom, másrészt pedig hatására az agyban lévő opioid receptorok aktiválódnak, ami az agy jutalmazási rendszerét is beindítja. Más szavakkal, a cukor átmenetileg képes érzelmileg feltölteni, de a túlzott fogyasztása fejfájáshoz, gyengeséghez és akár a hormonális egyensúly hiányához is vezethet.
Nem mindegy, milyen eredetű cukrot és szénhidrátot fogyasztunk
Fontos azonban megjegyezni, hogy a feldolgozott cukrok eltérnek a gyümölcsökben, a mézben és az édesítetlen tejben található cukroktól. A finomított cukrokat, más néven a szacharózt a cukornád és a cukorrépa feldolgozása során hozzák létre. Fehér liszt vagy fehér cukor formájában felhasználva finomított szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek is készülnek belőlük. Magas kalóriatartalmúak és nincs valódi tápértékük, míg a természetes cukrokban vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak.
A pékáruk, a szénsavas üdítők, és a csomagolt harapnivalók sok esetben nagy mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmaznak. Az első falat vagy korty után kielégítő ízűek, de őszintén érezted már valaha úgy több pohár cukros ital vagy egy tálca sütemény elfogyasztása után, hogy jól esett a gyomrodnak? Valószínűleg nem.
A cikk folytatódik, lapozz!
Búcsú a finomított szénhidrátoktól – Mutatom az új, egészséges étrendemet!
