Bár az időjárás az utóbbi hetekben az ellenkezőjét próbálta bebizonyítani, előbb vagy utóbb egészen biztosan ideér a nyár. Az az igazi, meleg, amikor már reggel is besüt a nap az ablakon és nemcsak fénnyel, de meleggel is megtölti a hálószobát. Ezeken a reggeleken, főleg mikor nem kell rohannunk, mert hétvége van, vagy mert jól megérdemelt szabadságunkat töltjük, ugyanolyan jól esik egy finom reggeli. Azonban ha igazán beüt a hőség, érdemes olyan lehetőséget keresni, ami egyszerre ínycsiklandó, különleges, friss, gyors és nem kell hozzá bekapcsolni a sütőt sem.
Gyümölcsös réteges joghurt
Friss, finom és úgy variálod, ahogy csak akarod: nem is kell jobb reggeli, mint egy finom gyümölcsös réteges joghurt.
Hozzávalók:
- Egy csésze görög joghurt
- Ízlés szerint összeválogatott gyümölcsök, mint málna, eper, ribizli, áfonya vagy banán
- Három teáskanál chia mag
- Három teáskanál méz vagy kókusznektár
Elkészítés:
Vegyél elő egy magas poharat vagy egy befőttesüveget – ha szeretnéd magaddal vinni a reggelidet, ez különösen praktikus lehet –, kanalazd bele a görög joghurtot nagyjából a feléig, majd szórj rá egy rétek chia magot és szépen kezdd el rápakolni a tetejére a kedvenc gyümölcseidet. Jöhet az eper, a málna, a banánszeletek, de választhatsz friss őszibarackot is. Ismételt a rétegeket egészen addig, míg az edény meg nem telik. Jó étvágyat!
2. Zabpelyhes szelet
Ha az édeset szereted reggelire, tökéletes választás, ráadásul nagyobb adagot is készíthetsz belőle, így akár a hét többi napjára is marad. Mivel elég édes, így a kávé mellé épp elég lesz egy-egy falat belőle, mégis tudhatod, hogy friss és saját magad által készített finomságot eszel. Ennek inkább ne reggel áll neki, hanem már előző este dobd össze, így reggel már tudod is szeletelni.
Hozzávalók:
- Egy csészényi magozott datolya
- Két teáskanál mandulavaj
- Egy csésze zabpehely
- Egy teáskanál chia mag
- Egy teáskanál vaníliaaroma
- Egy teáskanál kókuszolaj
Elkészítés:
Tedd a datolyákat egy tálba (ha szükséges, előtte áztasd be őket kicsit, hogy megpuhuljanak), add hozzá a mandulavajat, a zabpelyhet, a chia magot, a vaníliát és turmixold össze az egészet, keverd egészen addig, míg homogén állagot nem kapsz. Ízlés szerint adhatsz hozzá mogyorót, egész mandulát vagy más magvakat is. Kókuszolajjal kenj ki egy tálat és öntsd bele a keveréket, majd tedd a hűtőbe. Reggelre teljesen összeáll, így lehet szeletelni és kis dobozokban a hűtőben tárolva több napra is elegendő finom reggelit kapsz.
3. Avokádós pirítós
A jó öreg klasszikus avokádós pirítóshoz nem kell más, csak egy érett avokádó és némi fűszer, hogy izgalmas reggeli legyen belőle. Persze, már mindenki ismeri ezt a verziót, de még sem hagyhatjuk ki a listából, hiszen ez az egyik örök kedvencünk! Mutatunk egy trükköt is, amivel különlegesebbé teheted.
Hozzávalók:
- Barna vagy teljes kiőrlésű szeletelt kenyér
- Egy fél avokádó, felszeletelve
- Egy teáskanál olíva olaj
- Egy teáskanál pirospaprika
- Kevés méz
Elkészítés:
Semmi dolgod, csak bedobni egy-egy szelet kenyeret a pirítóba és megvárni, míg ropogós barnára pirul. A legjobb, hogy ha nem igazán vagy rajongója a barna vagy a teljes kiőrlésű kenyereknek, pirítva garantáltan neked is ízleni fognak. Tedd a tetejére az avokádószeletek, majd szórd a tetejére az olíva olajjal elkevert kevés mézet, amelybe belekeverted a piros paprikát is. Voilá, kész is a csipetnyit édes és mégis pikáns reggelid.
Képek forrása: chudo2307/Depositphotos.com, Orangedahlia/Depositphotos.com, 5PH/Depositphotos.com