Hogyan készítheted el?
Hozzávalók:
- 3 dl szójatej
- 1 adag eszpresszó
- ¼ teáskanál őrölt fahéj
- Kókuszvirágcukor (opcionális)
Elkészítés:
- Melegítsd a szójatejet addig, amíg forró nem lesz (a mikrohullámú sütőt is bátran használhatod hozzá).
- Öntsd a forró tejet egy turmixgépbe, majd kapcsold a legalacsonyabb sebességre. Add hozzá a fahéjat és ízlés szerint a kókuszvirág cukrot (de juharszirupot, agavé szirupot vagy mézet is használhatsz). Keverd egy percig alacsony fokozaton, majd fél percig nagyobb sebességgel.
- Kapcsold ki a turmixgépet, és hagyd állni a habos tejet legalább egy percig, hogy szépen megkössön.
- Töltsd bele az eszpresszót abba az üres bögrébe, amiben a szójatejet melegítetted.
- Öntsd a szójatejet lassan az eszpresszó tetejére, majd kanalazd rá a habot. Ha túl sok lett a hab, tedd egy külön csészébe, hogy később is hozzákanalazhasd a kávédhoz.
- Ízlés szerint hintsd meg a tejét kókuszvirág cukorral.
