Minden összetevője értékes
A szójatejben lévő fehérje növényi eredetű, így tejérzékenyek is fogyaszthatják, ami pedig az összetételét illeti, mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza. Ez azt jelenti, hogy „teljes” fehérjeforrásnak tekintik. A szójatejen túl a tejeskávé többi összetevője – az eszpresszó és a fahéj – is kiválóan hat a szervezetre. A fahéjról kimutatták, hogy segít a fertőzések és a gyulladások leküzdésében.
A fahéj kérge flavonoidokat, procianidint és katekineket is tartalmaz, amelyek egyaránt antioxidánsként működnek, és csökkentik a szervezetben a szabad gyökök által okozott károkat. Egy másik összetevőjének, a fahéjaldehidnek köszönhetően pedig enyhe antimikrobiális hatású, így segíthet bizonyos gombás fertőzések kezelésében, és a rossz leheletet is megelőzheted a segítségével.
Aztán persze ott van az eszpresszó, ami a kávé számos egészségügyi előnyével bír. Amellett, hogy koffeinforrás, a kávé egyben erős antioxidáns is, mivel klorogénsavat, ferulsavat, kávésavat és n-kumársavat tartalmaz. A mérsékelt fogyasztásáról ezen tulajdonságainak köszönhetően úgy tartják, hogy csökkenti a szívbetegségek és a szélütés kialakulásának a kockázatát. Nem mellesleg a kávé a boldogságot fokozó B-vitaminoknak is forrása. Olvass még a témában
