Karácsony: amikor a tudatosság még fontosabb
A karácsonyi időszak különösen érzékeny pont: ilyenkor még azok is hajlamosak túlzásba esni, akik egyébként tudatos vásárlók. Én régen különösen. Ma már decemberben is ugyanazokat az elveket követem, mint a hétköznapokban:
- legtöbbször előre kitalálom, hogy ki mit kap ajándékba,
- a menüt is megtervezem úgy, hogy ne legyen fél hűtőnyi maradék,
- inkább többször főzök frissen, vagy fagyasztok,
- és nem sütök tucatnyi süteményt, inkább választok néhányat olyan finomságokból, amiket mindenki szeret.
A karácsonynak így sokkal kevésbé része a kapkodás, az ételpazarlás pedig gyakorlatilag eltűnt az ünnepeinkből is.
