A tudatos tervezés nem bonyolult, de elképesztően felszabadító
Ma már nem lépek be úgy a boltba, hogy ne lenne valamilyen terv a fejemben – vagy a telefonom jegyzetei közt. A bevásárlólista alapvető fontosságú lett, de nálam ez mára csak az első lépés.
Ami igazán sokat segít, az a heti menütervezés. Nem katonás szigorral, inkább rugalmasan, de legalább nagyjából igyekszem kitalálni előre:
- melyik nap mit főzök,
- melyik alapanyagnak mikorra kell elfogynia,
- és mi történjen azzal, ami mégsem fogy el időben.
Ha valami maradna, inkább lefagyasztom vagy új ételt tervezek belőle. Gyakran főzök kisebb adagokat, így pedig mára szinte egyáltalán nem dobok ki ételt. Ez anyagilag is sokat segít, de lélekben még többet.
Olvass még a témában
