Finomított cukrok
A finomított cukrok az egyik legveszélyesebb ellenségei az agynak. Általában semmilyen vagy nagyon csekély tápértékkel rendelkeznek, ráadásul nem csupán az elme ködösségéhez, de emellett fogszuvasodáshoz s elhízáshoz is vezethetnek. Érdemes tehát több szempontból is kerülnünk őket. A vércukorszintünk magassága a testünket és az elménket egyaránt befolyásolja.
Az édes ételek fogyasztása után nálunk és a gyerekeknél is megnő az energiaszint, majd hirtelen visszaesik. Ilyenkor tapasztalhatjuk meg azt a gyermekeinket, hogy hihetetlen elevenek lesznek, majd jön hirtelen, szinte véget nem érő sírás. A további tünetek az ingerlékenység, a figyelmetlenség és a fáradtság.
Az édes ételeknél figyeljünk arra, hogy a csoki, cukor és egyéb édességek ne önmagukban kerüljenek a gyerek elé, hanem mindig a desszertet, vagy az uzsonna vagy a tízórai részét képezzék. Amennyiben lehet, igyekezzünk minél kevesebbet adni belőle, helyettesítsük gyümölccsel, vagy teljes kiőrlésű készítményekkel az édességet. Bár lehet, hogy nem tudtad, de a müzli szeletek, a gabonapelyhek és a 100%-os gyümölcslevek szintén rengeteg rejtett cukorforrást rejtenek.
Érdemes megfigyelned a címkét a termékeken, a szukróz, a fruktóz, a glukóz, a kukoricaszirup, az invertcukor és a dextróz mind a finomított cukrot jelentik. Ha a terméken az van feltűntetve, hogy alacsony cukortartalmú, akkor se nyugodj meg elsőre, hiszen ilyenkor sokszor aszpartám, vagy szacharin édesítőszer kerül a termékbe, amelyek a gyerekeknél sokszor hiperaktivitást, vagy akár hasmenést is okozhatnak.
Koffein
Valószínűleg egyikünk sem ad kávét a gyermekének, de átgondolod, hogy miben mennyi koffein van? A csokoládé, egyes teák, valamint az üdítők és kólák egy része tartalmaz koffeint. A koffein kis mennyiségben egészséges része lehet a felnőttek életének, de nagy mennyiségben se a kicsiknek, se nagyoknak nem jó.
A koffein stimulálja ugyan az agyunkat és energiával tölt fel, de utána a szervezet egyre több folyadékot igényel, ez pedig álmossághoz vezet. A koffein fogyasztása tehát a gyerekeknél hangulatváltozásokat okoz, ráadásul megfosztja a testet egyes B vitaminoktól, a vastól, cinktől, kálciumtól és nátriumtól. Junk food
A magyarul egészségtelen ételek gyűjteménye sokak számára egyértelmű, nekünk mégsem könnyű mindig megállapítani, hogy az adott termék egészséges vagy nem. Mely termékekkel kell vigyáznod? A szakemberek véleménye szerint érdemes elkerülnünk a tömegesen és olcsón gyártott pizzákat, virsliket és hamburgereket, emellett pedig a magasan feldolgozott sajtokat, a szeletelt és csomagolt húsokat, valamint a előre panírozott húsfalatokat is.