Megéri akkor reggelente meginni?
Szakértők szerint nem. Dr. Aderet Dana Hoch szerint az olívaolaj előnyei ugyanúgy érvényesülnek akkor is, ha ételekhez adjuk az olajat főzés során. Minek sanyargatnánk vele külön, magában a szervezetünket? Meg tudom érteni az orvos álláspontját, hiszen, ha van lehetősége az embernek, hogy megsüssön rajta egy kis húst, vagy rácsorgassa zöldségekre és hozzáadja a finom salátákhoz, akkor miért kellene a gyomrot leterhelni reggel egy adag olajjal?
Dr. Avery Zenker szerint egy pohár olaj magában egyáltalán nem juttat a szervezetbe több áldásos hatást, mintha ételekhez adnánk. Egyébként is, az amerikaiaknak szóló Dietary Guidelines ajánlása szerint az embereknek naponta 0,8-0,95 uncia olívaolajat kellene elfogyasztania (ez kb. 24 ml, tehát majdnem negyed dl) különféle ételekhez, ami való igaz, de arról már nem szól a fáma, hogy magában is ajánlott lenne.
“Az egészséges zsírok, mint amilyenek az olívaolajban, diófélékben, olívabogyóban, avokádóban, chia magban, tojásban, tökmagban és halban találhatók, számos okból hasznosak az étrendünkben, de mindez nem egyenlő az olívaolajjal.” – magyarázza Dr. Maddie Pasquariello dietetikus.
Azt tanácsolja, hogyha az általános egészségi állapot optimalizálása és az emésztés javítása a célunk, sokkal fontosabb a rendszeres testmozgás, az ultrafeldolgozott élelmiszerek kerülése vagy csökkentése, valamint a változatos, gyümölcsökben, zöldségekben és számos egészséges zsírban gazdag étrend, ahelyett, hogy nyers olívaolajat iszunk magában. Olvass még a témában
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
