Így készítsd az articsóka teát
Forrázzunk le három evőkanál szárított növényt fél liter vízzel. Tíz percig hagyjuk állni, majd szűrjük le. Kortyoljuk el a nap során, de este már ne igyunk belőle!
Hogyan használjuk?
Az articsókából salátákat, főzelékeket is készíthetünk. Tisztítsuk meg, aprítsuk össze, majd kevés sós vízben főzzük meg. Ízlés szerint készítsünk egy kis habarást is bele, és rögtön tálalható az ínycsiklandó articsóka főzelék! Figyelem alumínium edényt ne használjunk az elkészítése során, mert a növény megsötétedik benne. Salátának szintén megtisztítjuk, felaprózzuk, majd forró sós esetleg kis fehérborecetes vízbe tesszük. Megfőzzük. Ha megpuhult, leszűrjük, majd fokhagymát reszelünk rá. Kínáljuk hús mellé salátaként!
