A vércukorszintre gyakorolt hatás
Kevésbé ismert tény, de a kávé éhgyomorra történő fogyasztása kedvezőtlenül hathat az inzulinérzékenységre is. Mivel a koffein befolyásolja az inzulin hatékonyságát, ez különösen aggasztó lehet a cukorbetegséggel élők számára, akik próbálják kordában tartani vércukorszintjüket.
A kávé növeli a vércukorszintet, mivel hatására szervezetünk úgy reagál, mintha stresszhelyzetben lenne. Ezért érdemes fontolóra venni étkezés előtt a kávé teljes kiiktatását, vagy legalább egy könnyű reggeli fogyasztását a kedvenc ital előtt.
