Fehérboros, almával sült csirkecomb és sütőben sült zöldségek
Hozzávalók 4 főre: 4 egész csirkecomb, 2 fej vöröshagyma, 3 db alma, 4 gerezd fokhagyma, só, bors, ha szeretjük a pikánsabb ízeket, akkor BBQ szósszal is lekenhetjük, 1 dl száraz fehérbor, 3 evőkanál olaj.
Körethez: 1 fej vöröshagyma, 2 fej cékla, 2 nagyobb burgonya vagy édesburgonya, 2 db répa, só, bors, kakukkfű, 4 evőkanál olaj.
Elkészítés: A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, majd az almával együtt felszeleteljük. Egy hőálló tál aljába öntjük az olajat, beleszórjuk a vöröshagymát, almát és fokhagymát. Erre fektetjük rá a csirkecombokat, majd aláöntjük a bort. Lefedjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 1 órán keresztül sütjük. Ha megpuhult a hús, akkor levesszük a fóliát vagy fedőt, és még 15 perc alatt megpirítjuk a csirkecombokat. A körethez a zöldségeket megtisztítjuk és feldaraboljuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel, leöntjük az olajjal és jól összeforgatjuk. Egy hőálló tálba öntjük és 220 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük, amíg megpuhulnak. Olvass még a témában
