3 egyedi étel Karácsonyra, hogyha kilógnál a sorból

Kacsamellfilé gombával és libamájjal

Hozzávalók: 4 db kacsamellfilé, 0,5 kg csiperkegomba, 50 cl tejszín, 400 g libamáj, só, bors ízlés szerint.

Elkészítés idő: kb. 1 óra.

Elkészítés:

Készítsük elő a húst: a kacsamellfilék zsíros felén vagdossuk be a bőrt, sózzuk és borsozzuk meg őket ízlés szerint, ezután egy teflon serpenyőben süssük meg őket úgy, hogy a zsíros felük legyen alul. Hogyha a kacsamellből túl sok zsír kisül, akkor a felesleget távolítsuk el a serpenyőből. Míg sül a hús, a gombákat pucoljuk meg, sózzuk és borsozzuk meg és egy másik serpenyőben süssük ki őket is. Hogyha a hús és a gomba is kész, akkor egy harmadik serpenyőbe öntsük bele a tejszínt és tegyük rá a libamájat, sózzuk, borsozzuk, majd addig süssük, amíg a libamáj omlóssá nem válik. Hogyha ez kész, akkor a kacsamelleket a gombával és a libamájjal együtt tálaljuk.

Olvass még a témában

Egy Pinterest-álom ára: amikor egy egyszerű függönycsere is komoly kiadást jelent

5+1 egyszerű lakberendezési trükk, amivel a legtöbbet kihozhatod a természetes fényből

Inkább legyen kisebb lakásom, mint nagyobb hitelem

Kevés a virágfölded? 5 dolog, amit simán beszórhatsz a kaspó aljába

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

„Nem voltak közös célok, mégsem mertem elengedni” – hogyan szabadultál ki egy szürke kapcsolatból?

Nem mindenki profitál egyformán az egészséges ételekből – a tudomány szerint ezért

Ezt teszem, ha nyilvános helyen hisztiző gyereket látok – és neked is ezt kellene