Te mely ételekhez fogyasztod a legszívesebben a termékeiteket?
Változó, hogy melyek éppen az aktuális kedvenceim. Sokszor fogyasztom őket kombinálva, például a citromos hummuszos szendvicset tavaszi kimchivel. Kimchiből sokszor készítek sült zöldséget, de a receptfüzetünkbe például bekerült egy kimchi jjigae recept (egy koreai vegán gourmet leves), azt is nagyon imádom. Nagy kedvenc még az erdei babsalátából készült bulgur saláta vegyes nyers és sült zöldségekkel, tahini öntettel, vagy a pinkbabos krumplisaláta is.
Hogyan jelenik meg a Zabola Firma életében a környezettudatosság?
Az első pillanattól az utolsóig jelen van. Egy kisüzemben készülnek a termékeink, mely szinte manufaktúrának mondható. A kisüzem geotermikus energiával fűtött, a helyi kertészetben terem alapanyagaink többsége. A fóliasátrakat is termálvízzel fűtik, minden zöldséget szezonban termesztenek és szüretelnek le. Divatos kifejezéssel élve „farm to table” működünk.
Nagyon fontos volt a termékek fejlesztésénél, hogy a világkonyha által inspirált ízeket lehetőleg hazai, helyi alapanyagokból hozzuk létre, figyelve ökológiai lábnyomunkra. Nagyon büszke vagyok arra, hogy nem használunk műanyagot, kizárólag üvegbe töltjük a termékeinket, a csomagoláshoz és postázáshoz is kizárólag könnyen lebomló, újrahasznosított anyagokat használunk. Nagyon büszke vagyok a vásárlóinkra is, hogy ez nekik is szempont; segítenek tenni a környezetünkért. Olvass még a témában
Miért nem tudok más nők sikerének örülni úgy, hogy közben nem a saját kudarcomra gondolok?
Női magány járvány, amitől nem a szinglik szenvednek, hanem azok, akik rossz kapcsolatban élnek
Ez a 11 étel több fehérjét tartalmaz, mint egy tojás – meg fogsz lepődni
Elbűvölnek, de ne dőlj be nekik – 4 születési hónap, aki profi a bókolásban
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
