A brazildióval érdemes külön is vigyázni, mivel nagy mennyiségben tartalmaznak szelént, ami kis mennyiségben egészséges, nagy mennyiségben viszont mérgezéshez is vezethet.
Már 6-8 dióban tízszer annyi szelén van, mint a napi ajánlott mennyiség, amivel azért gond alapvetően nincs, de ha ennél sokkal többet eszel, komoly következményei lehetnek. Ha szelénmérgezést kapsz, a körmeid töredezni kezdhetnek, rossz lehet a leheleted, és fájhatnak az izmaid és ízületeid. Szerencsére ez a probléma csak a brazildiónál áll fenn, más magfélének nem ilyen magas a szeléntartalma.
Persze továbbra sem elrettenteni akarunk a magvaktól, nagyon jó egészséges alapanyagok – egyszerűen érdemes odafigyelni, mennyit fogyasztasz belőlük, nehogy a gyomrod és az alakod bánja. Mint mindennél, itt is igaz, hogy érdemes mértékkel fogyasztani, de egy egészséges étrendben mindenképpen helyet kell kapniuk a különböző magféléknek is.
Forrás Olvass még a témában
