Valójában az édesburgonya és a hagyományos burgonya makrotápanyagok szintjén nagyon sokban nem különbözik egymástól, egyik sem diétásabb, mint a másik, csak máshogy van jó hatással a szervezetre. Mindkettő tele van vitaminokkal, és rostban gazdag héjjal, amit még a legtöbb édesburgonyafélénél is el lehet fogyasztani, annak ellenére, hogy a legtöbb helyen megpucolják.
Az A-vitamin elengedhetetlen a szem egészségéhez, a C-vitamin az immunrendszer helyes működéséhez, a B-6 az anyagcseréhez és az idegrendszerhez, a nátrium pedig a vérnyomás stabilizálásában játszik szerepet.
Sültkrumpliként egyik sem egészséges, sütőben, kevés olajjal sütve viszont garantált, hogy megtartják az egészséges tápanyagaikat, és nem is triplázódik meg a kalóriatartalmuk. Arra azért érdemes figyelni, hogy ha magas hőmérsékleten készíted a krumplit, a C-vitamintartalma csökkenni fog, mivel ez a vitaminféle nagyon érzékeny a hőre.
Képek: tbralnina/Depositphotos Olvass még a témában
Nullától tízig: ennyire vagy kompatibilis a hónap szülötteivel, a Skorpiókkal
Feladtam, vagy csak rugalmasan alkalmazkodtam? Így válts nézőpontot
„Szétverte a lakásomat, amiért belenéztem a telefonjába” – nincs dühösebb ember a férfinál, aki éppen lebukott
„A nő megkönnyebbül, új életet kezd” – Ezért nem bánják meg a nők a válást, a terapeuták szerint
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
