Sokak szerint
Sokan úgy gondolják, hogy az inzulin gyorsítja az öregedést, sőt, olyan funkciókat is befolyásol amik befolyásolják az élettartamot. Az inzulin ugyanis érösszehúzódást eredményez, sok hormon működését megváltoztatja, és a szimpatikus idegrendszerre is hatással van.
Úgy vélik, ha bekapcsolják a szervezetben az inzulin kontrolláló gént, az egy másik génre is hatással van, mégpedig arra, amelyik az öregedésért felelős. Tehát vissza kell fogni a szénhidrát, a gabonaszénhidrát fogyasztást.
