Nos, én idénre olyan rágcsálnivalót találtam magunknak, aminél egyszerűbbet nehezen tudnék elképzelni. Sőt, valójában ennél egyszerűbb csak a natúr magok feltálalása lenne. Olcsó, gyors, és az outsiderek is imádni fogják. Jah, és azt mondtam már, hogy lisztmentes?
Hozzávalók:
- 17 dkg hántolt, sótlan napraforgómag,
- 5 dkg reszelt light trappista sajt (vagy parmezán),
- 1 teáskanál himalája só,
- 50 ml hideg víz,
- ízesítéshez ízlés szerint fokhagyma vagy fűszernövények.
Elkészítés:
- A napraforgómagot tedd aprítógépbe és aprítsd addig, míg már-már lisztszerű.
- Egy megfelelő méretű tálban keverd össze a sóval, a reszelt sajttal és a fűszerekkel.
- Add hozzá a vizet, szépen fokozatosan, mígnem egy egynemű masszát nem kapsz.
- Két sütőpapír között kb. fél cm vastagságúra kell nyújtanod, majd szilikon kés vagy lapát segítségével vágd tetszőleges formájúra és méretűre.
- A nyújtásnál használt egyik sütőpapírral bélelj ki egy tepsit, és helyezd rá a kekszeket, krékereket, rudakat, vagy amik lettek belőle.
- Ízlés szerint megszórhatod a tetejét napraforgómaggal, úgy még pofásabbak.
- 160 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt süsd készre. (Ha krékereket gyártottál, tehát pici kis kekszeid vannak, 18-20 perc is elég, ha nagyobb rudakat, akkor több idő kell. Figyeld jól, ahogy elkezd barnulni, rögtön kiveheted!)
- Miután kivetted a sütőből, hagyd a tepsiben kihűlni, megdermedni.
- Ha nem fogy el azonnal, légmentesen lezárt dobozban néhány napig tárolhatod.
