Fantasztikus íze van. Nagyon szépen szeletelhető. Hidegen is tálalható.
Hozzávalók:
- 40 dkg csirkemell filé
- 4-5 szál virsli
- 20 dkg szeletelt bacon
- 30 dkg brokkoli
- 30 dkg burgonya
- 1 evőkanál étolaj
- 10 dkg ementáli sajt
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
A burgonyát megtisztítjuk, apró kockákra vágva a brokkoli rózsákkal együtt enyhén sós vízben puhára főzzük. Szerecsendióval fűszerezzük. Ha a zöldségek megpuhultak, botmixerrel pürésítjük.
Egy kerek jénai edényt ecset segítségével olajjal vékonyan kikenünk. A bacon szeleteket szépen belefektetjük. Szépen, mutatósan helyezzük el a szalonnát, mert ez lesz majd a hústortánk teteje. 4 szelet bacont hagyjunk meg.
Olvass még a témában
2-3 evőkanál brokkolis krumplipürét a baconos tálba simítunk. A hosszában kettévágott virsliket szépen ráfektetjük. Szórjuk meg apró kockákra vágott sajttal.
