A madársaláta már csak neve miatt is vonzó finomság és a gyerekek érdeklődését is felkelthetjük vele. Pláne, ha hozzátesszük a másik elnevezését: galambbegysaláta néven szintén ismert ez a finomság. Kellemes, lágy íze van, frissítő, könnyen kel a balkonon. Ráadásul ültetni sem nehéz a gyerekekkel, hiszen meglehetősen nagyok a magjai. Az ügyetlenebb ujjacskák is könnyen elvetik, ráadásul a gondozása végtelenül egyszerű, a madársaláta egyáltalán nem kényes.
5/7 Spenót
Sokan automatikus a spenótfőzelék ízével azonosítják a spenótot, pedig a frissen szedett spenótnak, főleg bébispenótnak egyáltalán nincs főzelék íze. Valójában nagyon semleges, könnyed ízvilágról beszélhetünk, ezért a spenótlevél azoknak is jó választás lehet, akik nem kedvelik az aromás zöldleveleseket. A könnyed termeszthetőség mellett ki kell emelni, hogy a bébispenót remekül passzol a zöldturmixhoz is, jól illik a gyümölcsökhöz, nem csak a sós fogásokhoz.
A tépősaláta inkább egy összefoglaló elnevezés, több saláta tartozik ide. Sőt, talán bármelyiket idesorolhatjuk, hiszen mindegyik salátát lehet tépkedve is szedni, nem kell megvárni a fejesedést. Úgy vettem észre, hogy ezek is jól kelnek balkonon, de természetesen a mély ágyásokban szebb termést hoznak. Ez persze ne vegye el a kedvedet, a tépősalátáknak hála egész tavasszal és nyáron lehet friss salátád: ha a külső leveleket szedegeted, akkor a növény folyton megújul és állandóan terem.
