A tésztán túl: 5 azonnal-megfőzöm olasz recept

iStock

Címlap / Életmód / Receptek / A tésztán túl: 5 azonnal-megfőzöm olasz...

A tésztán túl: 5 azonnal-megfőzöm olasz recept

Írta Bodnár Alexa 2024.10.03.

Állítsd be a bient megbízható forrásnak a Google-ben!

Bizony az olasz konyha nem merül ki a pizzában, paradicsomos tésztákban és a tiramisuban, hiszen a mediterrán alapanyagoknak köszönhetően számos ínycsiklandó ételkülönlegessége van még ennek a nemzetnek. Összegyűjtöttünk néhány szuper olasz receptet, ha már unod a tésztákat, mégis ennél valami finom, itáliai specialitást.

🎥 A legerősebb csillagjegy párosok, akik tökéletes házastársak lesznek

Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!

A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.

1/5 Szicíliai pesto

A pesto az egyik legsokoldalúbb olasz étel, hiszen fogyaszthatod előételként friss kenyérre kenve, zöldségekkel, sajttal, de teheted húsokra, tésztára és rizsre is egyaránt.

A szicíliai változat elkészítéséhez 50-60 darab fenyőmagra lesz szükséged, amelyet egy mozsárban kell összetörnöd 2 meghámozott paradicsommal, egy evőkanál apróra vágott petrezselyemmel, 1-1 teáskanál szintén aprított zellerlevéllel és bazsalikommal és 3-4 gerezd fokhagymával.

Ha már jó krémes az állaga, adj hozzá 3 evőkanál olivaolajat, egy csipet sót és borsot, és kevergesd még 5-10 percig.

2/5 Spenótos rizottó

Egy isteni rizottóhoz szükséged lesz 1 liter húsleves alapléhez, amelyet melegíts fel, majd moss meg és párolj meg fél kg friss spenótlevelet, amelyet ezután csöpögtess le és szeletelj fel.

1 fej vöröshagymát és 2-3 gerezd fokhagymát vágj apróra, és pirítsd össze egy serpenyőben egy kis olivaolajon a spenóttal együtt.

Adj a serpenyő tartalmához 30 dkg rizst, és piríts további 2-3 percig az alapanyagokat, sózd és borsozd az egészet, és adj hozzá 1-1,5 dl száraz fehérbort. Ha a bor elpárolog, lassan kezd hozzá adagolni a levest a rizshez, merőkanalanként, amíg meg nem puhul. Tálaláskor tegyél egy kevés vajat és reszelt parmezánt minden adag tetejére.

Olvass még a témában

Így mutatja ki a férfi a szeretetét, csillagjegye szerint

Fülbevaló kislányoknak? Miért nem kapnak rögtön nyaktetoválást is?

„A történetek, emlékek tovább élhetnek fizikai értelemben is” – különleges módon születnek újjá a ruhák az Ouraburánál

„Ne higgy el mindent saját magadnak!” – Brené Brown 7 leckéje, hogy jó vezetővé válj

3/5 Római saláta

A római salátához szelj vékony szeletekre 3 narancsot, és a lecsepegtetett levét keverd ki 4-5 evőkanál olivaolajjal és 1 evőkanál borecettel, sózd, borsozd és adj hozzá 2 gerezd zúzott fokhagymát.

Fél gumó édesköményt szeletelj fel vékonyan, akárcsak egy fej lilahagymát, és keverd ezeket össze a naranccsal és egymarék fekete olivabogyóval.

Egy fej mosott zöldsalátát tépkedj vékony csíkokra, halmozd tálra, tedd rá a narancsos-zöldséges keveréket, majd locsold meg az öntettel. Ízlés szerint megszórhatod dióval, mandulával, de akár mozarellát is tehetsz rá.

A cikk folytatódik, lapozz!

«Előző

1/2

Következő»

Ezeket olvassák most

5 tévesen egészségesnek kikiáltott élelmiszer – több bennük a cukor, mint egy szelet csokiban

Külföldiek meglepő élményei Magyarországon: „Nem hittem el, hogy mákot adnak a gyereknek”

Nyáron egész éjjel bukóra hagyod az ablakot? Ezért nem túl jó ötlet így tenni

A legjobb balatoni programok esős napokra – az én 5 kedvencem

A manipulatív bűntudatkeltés 5 formája – Hidd el, nem mindig te vagy a hibás a vitákban!

„A huszonéves pasik úgy tekintenek magukra, mint valami fődíjra” – Miért választanak a fiatal nők egyre gyakrabban idősebb férfiakat?

Kövesd a Bien.hu cikkeit a Google Hírek-ben is!