Hogyan használhatod fel a leghatékonyabban?
Ha az avokádómag előnyeit szeretnéd élvezni, akkor remek módszer lehet lisztszerű porrá alakítanod, amelyet aztán különféle italokhoz, például teákhoz és turmixokhoz is hozzáadhatsz. Arra azonban figyelj, hogy az avokádómag nagyon kemény, ezért a feldolgozásához és a fogyasztásához is elő kell készíteni. Először szárítsd ki sütőben, utána pedig máris könnyebben reszelhető, szárítható vagy porítható lesz. A lisztszerűvé válás azonban nem kedvez az avokádómag antioxidáns tulajdonságainak, mivel azok oxidálódnak és elveszítik a hatásukat.
Egy szintén praktikus, és az antioxidáns tartalom megőrzése szempontjából is ideális módszer az, ha megfőzöd, és egy nagy kancsó antioxidánsokkal teli avokádómag teát készítesz belőle.
Ehhez forrald a magot nagyjából öt percig, vagy amíg megpuhul, majd vedd ki a vízből, és szeleteld fel kisebb darabokra. Ezután tedd vissza az edénybe, amiben főzted, és forrald további tíz percig. Ha kész, szűrd le a mag részecskéit. Ezen a ponton, bár az ital fogyasztásra kész, keserű utóíze lehet, így az igazán jó élmény elérése érdekében adj hozzá mézet és fahéjat – utóbbival a tea gyulladáscsökkentő hatását is fokozhatod.
