A legfőbb tudnivaló, hogy sószegény étrenddel tehetünk a legtöbbet azért, hogy ne terheljük a vesénket. Vesekövesség esetén ajánlott a bő folyadékfogyasztás, idült veseelégtelenség esetén pedig a csökkentett fehérje- és foszfortartalmú, vitamindús diéta, ami a savbázis egyensúlyát is fenntartja.
A kímélő étrend legfőbb összetevői a növényi eredetű élelmiszerek.
A fehérjebevitelt nem szabad túlzott mértékben korlátozni, ugyanis hiány keletkezhet, és a szervezet a saját szöveteiből kezdi el felhasználni a tartalékokat.
A tojás és a burgonya fehérjéinek kombinációja jelenti a legjobb táplálékforrást, a hústermékek viszont a vesediétában nélkülözhetők. Szintén nem ajánlott a sóval tartósított zöldségek és gombák, a ropi, a sajtos sütemények, a kekszek, az aszalt gyümölcsök, a sózott olajos magvak, a sajtok, a juhtúró, a füstölt húsok és az állati zsiradékok fogyasztása.