Mennyi időbe telt, amíg kikísérleteztétek a megfelelő ízeket, hogyan születtek meg az első POLCZ termékek?
Hagyományos, házias ízvilágot szerettünk volna létrehozni. Több, mint egy évünkbe telt munka mellett kikísérletezni a megfelelő ízeket, amik már működtek nagyobb volumenű gyártásban is úgy, hogy tartani tudtuk az adalékanyag-mentes üzletpolitikánkat. Ebben az időszakban elég komoly munkánk volt abban is, hogy minden hozzávaló esetében a nekünk megfelelő alapanyagot felkutassuk.
Milyenek voltak a kezdetek? Nehéz volt betörni a piacra?
Voltak receptjeink, viszont meg kellett találnunk azt a helyet, ahol egy-egy napra ki tudtuk bérelni a konzervgyári gyártósort és nagyobb darabszámban is el tudtuk készíteni az ételeinket. Az elején nagyjából 3000 adagot gyártottunk, s az eladást is koordinálni kellett.
Nagyon pozitív vásárlói visszajelzéseket kaptunk, de egy szélesebb fogyasztói réteget nehezen tudtunk megszólítani, ennek főleg anyagi akadályai voltak. 2017 év végén az ötletünk megvalósítására inkubációs befektetést írtunk alá a Hiventures kockázati tőkebefektetővel, ekkorra tehető az Adalékmentesen Kft. alapítása is. Olvass még a témában
Frissítettük az arculatot és a honlapunkat, valamint a csomagoláson is változtattunk, és 2018 tavaszán elindult az üveges POLCZ ételek webshopos értékesítése. Ekkor kapcsoltuk be igazán a rakétákat, aminek mára az az eredménye, hogy hamarosan a saját üzemünk is elkészül. 2018-tól kezdődően egyébként több szakmai díjban is részesültünk, a Mentes-M díjat 2020-ig minden évben elnyertük valamelyik termékünkkel. A Magyar Ár/Érték Arány Kutató Egyesület két átfogó terméktesztjén is győztesként kerültünk ki a Füstölt tarjás babragu és a Zöldborsós csirke készételeinkkel, valamint 2020-ban MagyarBrands díjazottak is lettünk.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
