2. Nem megfelelő az őrlés finomsága
Az egyik leggyakoribb hiba, hogy a darálás túl durva vagy túl finom. Ha a szemcse túl nagy, a kávé híg és savanykás lesz; ha túl finom, akkor keserű, vagy el is dugulhat a gép. A legjobb eredményt kúpos darálóval éred el, ami egyenletesen dolgozik, és lehetővé teszi a precíz beállítást. Egy jó iránymutatás: kb. 25–30 másodperc alatt kell lefolynia egy 36 grammos espressónak 18 gramm őrleményből.
