Minden alapja: a jó pizzatészta
Pizzatésztát készíteni egyszerűbb, mint gondolnád, bár természetesen rengeteg különböző változat létezik, és ki-ki erre vagy arra esküszik, alapvetően, mivel régi és hagyományos ételről van szó, érdemes azt az elvet követni, hogy a recept minél autentikusabb, annál eredetibb.
Ennek megfelelően a pizzatésztához nem kell más, csak fél kilogramm pizzatészta-liszt (de ha ez nincs otthon, hagyományos liszt is éppen úgy megteszi), 3 dkg élesztő, amit 3 deciliter langyos vízben felfuttatsz, egy nagy csipet só és körülbelül 4 evőkanál olívaolaj, amivel átgyúrod a tésztát, hogy fényes és ruganyos legyen.
Akkor jó, ha gombóccá áll össze, és leválik a kezedről. Ekkor keleszd a duplájára, és már dolgozhatsz is vele! Olvass még a témában
Öntsünk tiszta vizet a pohárba: jó vagy rossz a szezonális óraátállítás?
Ezt hozza 2026. február 4. a numerológia szerint: az ösztöneid pontosan vezetnek
A legintelligensebb lányok mindent túlgondolnak – És ennek komoly oka van
5 természetes koleszterinszint-csökkentő módszer – rengeteg bajtól óvhatnak meg
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
