A legtöbb bevásárlókosárban túlsúlyban vannak a savasító élelmiszerek: a fehér kenyér, a feldolgozott húsok, a cukros üdítők. A táplálkozástudomány egyik népszerű elmélete szerint a szervezet igyekszik egyensúlyban tartani a sav-bázis háztartását, és ebben a munkában sokat segíthetnek azok az ételek, amelyeket lúgosítónak, vagyis savtalanító hatásúnak tartanak.
Fontos leszögezni, hogy egyetlen étel sem gyógyszer, és a szervezet pH-egyensúlyát elsősorban a tüdő és a vese szabályozza, nem egy-egy saláta vagy gyümölcs. Azt viszont sok táplálkozási szakember megerősíti, hogy a növényi alapú, friss, kevésbé feldolgozott étrend általában könnyebben emészthető, és hosszú távon jótékonyan hat a közérzetre.
Zöld leveles zöldségek az élen
A spenót, a kelkáposzta, a rukkola és a saláta a lúgosító ételek listájának csúcsán szoktak szerepelni. Ezek a zöldek gazdagok magnéziumban, kalciumban és klorofillban, ráadásul alacsony a kalóriatartalmuk, így bármelyik étkezésbe könnyen beépíthetők. Olvass még a témában
Az évszakváltás és a kapcsolataink: miért indulnak be pont ilyenkor a szakítások
Szeretem a barátnőimet, de nem vagyok hajlandó mindenkivel egyszerre utazni – és erről nyíltan beszélnünk kéne
Mások megalázásán szórakozunk – tényleg erre valók a tehetségkutatók?
3 könyv, amit idén olvastam, és maradandó hatással volt rám
Egy marék friss spenót a reggeli turmixba, vagy egy adag párolt kelkáposzta köretként már önmagában is sokat dobhat a napi zöldségbevitelen.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
