Sonkás burgonya leves

Hozzávalók 8 személyre- fél kiló hámozott és kockára vágott burgonya- egy kis csokor aprózott zeller-zöld- két fej aprózott hagyma- 10 dkg füstölt sonka- 0,8 liter víz- 1 leveskocka (opcionális) - frissen őrölt fehér vagy fekete bors- 7 dkg vaj- 4 dkg liszt- 0,5 liter tej- só, ízlés szerint

Elkészítése

1. Tegyük fel főni a burgonyát, zellerzöldet, hagymát, sonkát és vizet egy lábasba. Morzsoljuk rá a csirkeleves-kockát, sózzuk és borsozzuk.Addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul (kb. 10-15 perc a forrás után).

2. Egy külön serpenyőben olvasszuk fel a vajat, öntsük rá a lisztet és kevergessük 1 percig. Lassan öntsük hozzá a tejet és kavargassuk csomómentesre. 

3. Kevergessük további 4-5 percen keresztül, majd öntsük a rántást a levesbe, és főzzük fel. Azonnal tálalhatjuk.

Tipp:
Tálaljuk a levest egy nagyobb cipóban. Vágjuk le a cipó kalapját, vájjuk ki a belsejét, majd kalapjával együtt tegyük be pirulni a sütöbe. Az így tálalt leves sokkal ízletesebb, esztétikusabb.

Olvass még a témában

Ki volt a leggonoszabb ember, akihez valaha szerencséd volt?

Nem vagyok szuperanya, csak szuper anya – ahogy te is!

Mennyire könnyen azonosítod mások érzéseit? Töltsd ki a tesztet és kiderítjük! 

A bőrgyógyászok szerint károsak lehetnek a körmösök UV-lámpái

Ezeket olvassák most

Napi horoszkóp 2026. július 19. – Vedd lazán a napot

Pedikűr-inspiráció: 8 letisztult és elegáns körömtrend a szandálszezonra

Ez a mediterrán úti cél illik hozzád a születési hónapod alapján

Ez lett a nyári táborokból: kötelező váltságdíj a dolgozó szülők számára

Olivia Wilde új filmje után kétszer is meggondoljuk, kit hívunk meg vacsorára – Ilyen lett a Meghívás

Tom Holland súlyos szabályt szegett az Odüsszeia forgatásán