A cukkini a nyár egyik legkedveltebb zöldsége, de szerencsére egész évben megtalálható a boltok polcain. Igen, ez tényleg nagy előny, különösen akkor, ha még egészségesebbé és változatosabbá akarod tenni az étkezéseidet, ugyanis igazi csodazöldség.
Hidratál
A cukkini 95%-a víz, így kiváló hidratáló és vértisztító hatással rendelkezik. Erősen lúgosító hatása is van, ami segít megakadályozni a szervezet túlsavasodását, és helyreállítja a sav-bázis egyensúlyt, ezáltal pedig számos betegség kialakulásának kockázatát csökkenti.
Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag
A cukkini kitűnő A-, B1-, B2- B6-, – és C-vitamin forrás, de foszfort, cinket, káliumot, magnéziumot és kalciumot is tartalmaz. Béta-karotin tartalmánál fogva védi az érfalakat, csökkenti az asztmás tüneteket, valamint gyulladáscsökkentő hatásánál fogva enyhíti az ízületi és a reumatikus panaszokat.
Bármilyen diétába könnyen beilleszthető
Tarts bármilyen diétát, vagy legyen szó csak arról, hogy meg akarod őrizni az alakodat, a cukkini remek választás. Kevés zsiradékot és szénhidrátot tartalmaz, 100 g-ban mindössze 17 kcal található, így bármelyik étkezésed alkalmával bátran fogyaszthatod.
Segíti a bélműködést
A cukkini nyákszerű és keserű anyagai fokozzák a bélműködést, illetve megakadályozzák a puffadást és a székrekedést, így egy kiadós cukkinis ebéd elfogyasztása után biztosan nem kell attól tartanod, hogy megfekszi a gyomrodat. Mivel antioxidánsokban is gazdag, csökkenti a bélben a káros sejtmutációk kialakulásának a kockázatát.
Védi a szemet
A cukkini luteint és zeaxantint is tartalmaz, ezáltal pedig erősíti a szemet, és csökkenti az idősödéssel gyakran együtt járó szemproblémák kialakulásának kockázatát.