A csapból is az folyik, hogy mennyire fontos az egészséges életmód és ezzel együtt a megfelelő táplálkozás, főként most, hogy vészesen közeleg a nyári comb- és más testrészek villantásának az időszaka! Azt is bizonyára kismilliószor hallottad vagy olvastad már, hogy az alternatív alapanyagok mennyire kapóra jönnek diéta vagy életmódváltás esetén, és hogy sokkal egészségesebbek, mint a megszokott, hétköznapi alapanyagok, élelmiszerek. Viszont arról már bizonyára kevésbé tájékoztattak, hogy pontosan mit mivel érdemes helyettesíteni, így, mikor nagybevásárlásra indulsz, csak dörzsölöd az állad vagy vakargatod a fejed, hogy a tucatnyi megoldás közül melyiket is válaszd. Ismerős a helyzet nekünk is, ne aggódj! Azért, hogy megkönnyítsük az átállást, összeállítottunk egy listát, hogy mely alapanyagokat, milyen alternatívákkal érdemes helyettesíteni!
Búzaliszt helyett
Talán az egyik legnehezebben helyettesíthető alapanyag, már nem azért, mert nincs rá százféle alternatíva, hanem mert mind más formában tudja pótolni! A teljes kiőrlésű búzaliszt elviekben kiváló megoldást kínál, de sok diéta még ezt is tiltja. Ilyenkor érdemes körül nézni a rizsliszt, zabliszt és társaik háztáján, azonban azt jobb mielőbb tisztázni, hogy más-más alternatíva fog beválni a süteménysütéshez, a kenyérsütéshez, a sűrítéshez és így tovább.
5 csillagjegy, akit hidegen hagy a korkülönbség
Sajnos az a tapasztalatunk, hogy egy alternatíva sincs, ami egyetemlegesen helyettesíthetné a búzalisztet, azonban segítségünkre szolgál, hogy sok bioboltban és drogériában kapható már előre elkészített liszt mix, kifejezett célokra, mint rétestészta készítés, palacsintatészta vagy éppen kenyértészta előállítása.
