Baconos sült krumpli tojással
Hozzávalók:
- 800 g – 1 kg burgonya
- 150–200 g bacon
- 4–6 db tojás
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 2–3 ek olaj vagy kevés zsír
- 1 tk füstölt paprika (nagyon ajánlott)
- só, frissen őrölt bors
A bacon és a tojás klasszikus párosítása adja ennek a receptnek az alapját. A krumplit először egy serpenyőben pirítjuk, hogy ropogós legyen a széle, majd hozzáadjuk a bacont, és végül a tojást. Ez egy egyszerű, mégis ízletes reggeli, amit akár vacsorára is bátran ajánlhatunk.
