Az előttünk álló év új dimenziókat nyit meg a kulináris élvezetekben. Fedezzük fel együtt, milyen innovatív irányok uralják majd 2024-et!
A Whole Foods által közzétett 2024-es élelmiszertrendek alapján izgalmas változások elé nézünk a konyhában és úgy általában az étkezési szokásokat tekintve is. A több mint 50 szakértő bevonásával készült tanulmány szerint az elkövetkezendőkben az alábbi 10 trend meghatározó a gasztronómia világában:
2/10 Fókuszban a kakaó
Talán éppen azért, mert a kakaó egyre drágább lesz és nehezebben hozzáférhető, a különféle melléktermékei, változatai kezdenek felértékelődni. Ilyen a nyers kakaó, a kakaóbab töret vagy a kakaóvaj, amik 2024-ben váratlan helyeken fognak felbukkanni, pl. zselékben és lekvárokban.
A cikk a hirdetés után folytatódik a következő oldalon, lapozz!