A nyers egészségesebb, mint a főtt vagy a sült.
Nem igaz. A szervezetnek a nyers ételt először meg kell emésztenie, hogy hozzájusson a vitaminokhoz. Az emésztésük hosszú ideig tart, és sok energiát elvesz a szervezetünktől.
A frissen préselt leveket vagy egy tál meleg levest könnyebben tudunk hasznosítani, mert feldolgozott táplálékokat tartalmaznak.
Természetesen nem mindegy, hogy a főtt vagy sült változatban elfogyasztott táplálék nehéz vagy könnyű. Az energiadúsabb ételek megemésztése sokkal nehezebb feladat a testünk számára, mint a nyers ételeké. A párolás viszont kíméletesebb eljárás a főzésnél. A legtöbb időt a sült ételek töltik a szervezetünkben.
Olvass még a témában
