Pesztós rántotta
Ugyancsak tapadásmentes serpenyőben olvassz fel fél evőkanálnyi vajat, közepes-alacsony lángon.
Verj fel egy edénybe három tojást, míg egységes sárga színe lesz, majd öntsd rá őket a vajra, és süsd meg a már jól ismert módon.
Mielőtt viszont teljesen átsülne (úgy kábé egy perccel előtte) önts rá egy-két evőkanálnyi pesztót, keverd meg alaposan, és süsd, míg a tojás teljesen el nem készül. Olvass még a témában
Ezek után sózd meg, szórj rá borsot, valamint reszelj rá parmezán sajtot (de ha nem szereted a parmezánt, bármilyen sajt megteszi).
Így semmivel sem tart hosszabb ideig elkészíteni a rántottát, mégis teljesen más lesz az íze, mint amihez már hozzá van szokva a családod.
