Kalóriamentes édesítők
Amennyiben nem csupán az egészségesebb életmód, hanem a fogyás is a célod, jó ötlet kísérletezgetned az alacsony glikémiás indexű, illetve nullkalóriás édesítőkkel. Ebből a felsorolásból természetesen nem hiányozhat az eritrit, aminek számtalan hasznos tulajdonsága van, pl. nem táptalaja a candida gombának, és egész egyszerűen nincs benne kalória. Nem ajánlott azonban túl nagy mennyiségben fogyasztani, mert gyorsan végighalad az emésztőrendszeren, és hasmenést okozhat.
Ebből ered hátránya is, hiszen nincs olyan édesítőereje, mint a cukornak, könnyű belőle többet használni. Az eritritet érdemesebb inkább kisebb mennyiségben, pl. kávé, tea ízesítésére használni, vagy más édesítőkkel keverni. Esetleg sütés közben is bevetheted, ha tudod, hogy nem fogod az egész tepsi süteményt bevágni, csak egy-egy szeletet fogyasztasz majd el belőle.
Másik népszerű édesítő a stevia, ami egy Amerikában őshonos gyógynövény, tehát teljesen természetes alapanyag. Sokkal édesebb a cukornál, ezért igazán keveset kell belőle felhasználnod, 190 fokig nyugodtan süthetsz is vele. Hátránya, hogy ennek az édesítőnek is van némi mellékíze, aminek elfogadása ugyan csak akarás és szokás kérdése, a cukorfüggőségről átállni nem biztos, hogy ez az ideális választás – legalábbis elsőre. Olvass még a témában
Ebben az évben a saját hangodat kell meghallanod! Ezt tartogatja neked 2026, ha 6-os az alapenergiád
5+1 tárgy a lakásodban, ami életveszélyes a kutyádra nézve
Biztos jelek, hogy készen állsz egy szerényebb életre: kevesebb halmozás, több belső érték
Miért nem csinálok kihívásokat januárban – és mi vált be helyettük
Szerencsére létezik a piacon olyan édesítő, ami ennek a két alapanyagnak az ötvözete, így olyan előnyös tulajdonságokkal rendelkezik, mint a minimális kalóriatartalom, a csökkentett mellékíz, és a nagyon erős édesítő képesség. Érdemes tenni vele egy próbát!
Végül pedig, ha hozzá tudsz jutni jó minőségű, hazai méhésztől származó mézhez, akkor az is ideális választás lehet számodra. A méznek számtalan hasznos tulajdonsága van, de csak akkor, ha valóban méhek százezrei dolgoztak meg érte. Emellett nagyon lényeges, hogy a mézet semmiképpen sem szabad forró italokhoz adni, nem érdemes sütni, főzni sem, hiszen így szinte egy az egyben cukor lesz belőle – csak jóval drágább változatban. Kalóriatartalma sem alacsony, ezért – akárcsak a többi édesítőt – ezt sem ajánlatos mértéktelenül fogyasztani.
Az átállás időszaka nehéz, de adj bele mindent, mert ha három hétig kitartasz az elhatározásod mellett, akkor már sokkal könnyebb és természetesebb lesz minden. Ennek az az oka, hogy kutatások alapján három hétnek kell eltelnie ahhoz, hogy egy új szokás beépüljön a mindennapjainkba. Most, nyáron mindennél könnyebb pótolni az édes ízeket, tegyél egy próbát!
Képek forrása: [email protected]/Depositphotos.com, Nikolay_Donetsk/Depositphotos.com, nejron/Depositphotos.com
