Az étlap stílusa
Egy időtálló, textillel vagy bársonnyal fedett étlappal is az étterem az sugalmazza, hogy a vendégek az ételek terén is minőségre számíthatnak. Más hatást ér el egy újrahasznosított anyagból készült étlap.
A lényeg, hogy a vendéglő a saját céljainak megfelelően alakítsa ki a stílust. Az étlapban a betűtípusnak is jelentősége van. Ha dőlt betűvel írják a borok nevét, akkor édesebb italra számítanak a vendégek és minél olvashatatlanabb egy alkohol neve, annál jobb minőségűnek ítélik meg.
Nagy tányérok
Az éttermeknek nemcsak az a célja, hogy egy drágább főételt válassz, hanem hogy minél többet rendelj. Ez azonban csak akkor működik, ha nem laksz teljesen jól, mire a desszert következik. Olvass még a témában
Emiatt sok étlapon nem tüntetik fel az adagok méretét, maximum a körülötted étkezők rendeléseiből következtethetsz. A vendéglők a nagy tányéron felszolgált kis adagokkal fokozzák azt az érzésedet, hogy még nem laktál jól.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
