Sok étteremben megfigyelhető, hogy a menün szerepel néhány feltűnően drága étel is. Általában ezeket az opciókat az étlap elején helyezik el. Így ehhez képest olcsónak ítéled meg a többi lehetőséget és bátrabban rendelsz. Hasonló trükköt vetnek be a borlap esetében is.
Egy hónap KonMari: mit tanultam magamról a rendrakás közben
Az asztalon hagyott menü
A pincérek általában nem viszik el az étlapot a rendelés után. Amíg az ételedre vársz, nyugodtan végignézheted a desszertek és kávék sorát. Szeretnéd elkerülni a desszertrendelést, de nem bízol saját önuralmadban? A rendeléssel egybekötve kérd meg a pincért, hogy vigye el az étlapot.