Tofurántotta
Bár mindegyik fogás bővelkedett fehérjékben, ha növényi proteinről van szó, akkor a tofu örök befutó.
Szerencsére nem csak rántva, grillezve, vagy éppen pirítva készítheted el, ízletes rántottát is csinálhatsz ebből az alapanyagból.
Ehhez csak annyi a dolgod, hogy a tofut egy tányér fölött összemorzsolod, majd ízesíted: a csicseri omlettnél használt fűszerek ezúttal is jó szolgálatot tesznek. A tofut önmagában is megpiríthatod a fűszerekkel és a zöldségekkel, de egy kevés növényi tejszínnel, vagy tejföllel elkeverve még krémesebb, lágyabb lehet a végeredmény.
