Vegetáriánus finomság azoknak, akik szeretik a rántott ételeket.
Hozzávalók:
- 50 dkg tofu
- gouda vagy ementáli sajtdarabok
- szójaszósz
- citromlé
- 1-2 darab tojás (a panírozáshoz)
- liszt (a panírozáshoz)
- zsemlemorzsa (a panírozáshoz)
- olaj
- citromdarabok
- só
- bors
- fogpiszkáló
Elkészítés:
Már reggel tegyél valami nehezéket a tofura, hogy minden lé kifolyjon beelőle. Ezután vágd fel nagyobb négyzetekre. A szójaszószhoz adj hozzá egy kevés citromlevet, sót és borsot. A sajtot is vágd ugyanakkora négyzet alakú darabokra, és rögzítsd a tofuhoz fogpiszkáló segítségével.
Forgasd bele a sajttal összetapasztott tofut a lisztbe, a felvert tojásba és a zsemlemorzsába. Serpenyőben hevíts bőségesen olajat, és süsd meg a bepanírozott darabokat.