Olyan helyről szerezd be a gombát, ahol nem vegyszeresen kezelték. Miután eltávolítottad róla a szennyeződéseket, vágd fel csíkokra. A szárítás történhet úgy, hogy a gombacsíkokat szétteríted egy papíron, lehetőleg kartonon, és meleg, száraz helyre teszed, ahol gyakran forgatod.
Egy másik módszer, hogy nyitott sütőben aszalod, nem túl magas hőmérsékleten, így nem ég vagy porlad szét. A teljesen megszáradt, aszalt gombákat csavaros üvegben tartsd. Felhasználás előtt éjszakára áztasd be vízbe, és másnap az áztatóvizet is elhasználhatod.
