Tartósítás
Fagyasztás
A fagyasztástól a gomba nem sokat veszít az ízéből. Kis adagokban tedd be a mélyhűtőbe. Felhasználás előtt ne olvaszd ki, hanem fagyottan tedd a főzőedénybe, és a továbbiakban a friss gombához hasonlóan bánj vele. Az elkészített gombaételt is lefagyaszthatod, csak arra ügyelj, hogy fogyasztás előtt fel kell forrósítani. A mélyhűtött gomba akár 8 hónapig is eláll.
Befőzés
A befőzésnek az a hátránya, hogy a hosszú főzési idő alatt sokat romlik a gomba minősége. Csak fiatal, ép, gondosan megtisztított példányokat használj. Ha az eltett gomba üvege magától véletlenül felnyílik, akkor semmiképp se használd fel a gombát, mert a fehérjék lebomlása miatt ételmérgezést kaphatsz.
Az előkészített gombát a saját levében főzd 10 percig, majd forrón töltsd az üvegekbe. Öntsd rá az átszűrt főzőlevet, és szükség szerint egészítsd ki forró vízzel. Az üvegeket előzőleg sterilizáld forró vízben: a kicsiket másfél órán át, a litereseket két órán át. Olvass még a témában
„Anyósom kiakadt, hogy már nincs hatalma a férjem felett” – amikor a férfi határt húz az anyjával kapcsolatban
„A strandon üvöltött a kislányával” – Valóban semmi közünk hozzá, ha egy szülő nyilvánosan töri össze a gyereke lelkét?
Ezt hozza 2026. július 24. a numerológia szerint: kaland és szabadság
Ezt hozza 2026. augusztus 22. a numerológia szerint: rend és stabilitás
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
