Tészta spenóttal és ricotta sajttal

Tészta spenóttal és ricotta sajttal

Címlap / Életmód / Receptek / Tészta spenóttal és ricotta sajttal

Annyira finom ez a tészta, hogy nem lehet abbahagyni az evését! Kevés összetevőre lesz szükséged: ricotta, parmezán, snidling, tészta, spenót és só, bors.

Hozzávalók:

– 0,5 kg ricotta sajt
– 3 evőkanál vaj
– kb. 10 szál vékonyra vágott metélőhagyma
– 30 dkg főtt, lecsöpögtetett spenót
– só és frissen őrölt bors
– 50 dkg fettuccine tészta
– 6-7 ek. frissen reszelt parmezán

Elkészítése:

1.
Főzd meg a tésztát a csomag utasításai szerint.

2. Keverd össze a ricotta sajtot, spenótot, vajat és snidlinget egy nagy tálban, sózd és borsozd.

3. Szűrjük le a tésztát, de hagyjunk meg kevés főzővizet, így krémesebb lesz a tésztánk. Keverjük össze a még kicsit vizes tésztát a spenótos keverékkel. Tálaljuk melegen. Szórjuk meg parmezánnal a tetejét.

Még nem szólt hozzá senki. Legyél te az első!

    Írj egy hozzászólást